Se viene el 4° Festival Provincial de la Cabeza Guateada en Yala
Yala se prepara para vivir el 4° Festival Provincial de la Cabeza Guateada. Se realizará el sábado 14 de septiembre en el Polideportivo de la localidad, desde las 21.
Este año, el festival contará con la actuación de Los Manseros Santiagueños, Llokallas, Tupac 7, Pitín Zalazar, Los Changos del Chamamé, Gerónimo Saravia, Ángelo Aranda & Pal Estribo, Lautarito Tolaba, y Los Forasteros.
Las entradas anticipadas tienen un valor de $250 y se pueden conseguir en los siguientes lugares:
Óptica El Gallo (Alvear 731)
Talabartería "El Gaucho" (Güemes 1145)
Comisión Municipal de Yala (ruta nacional N° 9 intersección ruta provincial N°4 - Dirección de rentas de 7 a 19)
¿Qué es la cabeza guateada?
La cabeza guateada es un plato de preparación típica del norte argentino. Alude a la cabeza de vaca preparada con sal y condimentos, cocinada al horno de barro o enterrada.