“Estamos expectantes para poner toda la maquinaria azucarera a trabajar y que las más de 7 mil familias que trabajamos en Ledesma arranquemos el ritmo de trabajo de la zafra”, señaló en diálogo con nuestro medio el licenciado Federico Gatti, administrador del Ingenio.
Gatti destacó la importancia cultural y social que tiene el inicio de la zafra para la comunidad y explicó que la empresa se viene preparando para este momento realizando el mantenimiento del parque de maquinarias y de la planta.
Objetivos para este año
Este año Ledesma espera mejorar la producción del 2017. En este sentido Gatti detalló que se proyecta una mejora de 250 mil toneladas, alcanzando los 3.900.000 toneladas de molienda, incluyendo 200.000 toneladas aportadas por cañeros independientes.
En cuanto al aspecto comercial, Gatti se mostró cauto y sostuvo que “hay que ver cómo se acomoda la economía nuevamente y ver cuál es tipo de financiamiento que vamos a tener las empresas, que esperemos no sea del 40%”.
Suba del dólar
El administrador explicó que varios de los insumos que utiliza el Ingenio se encuentran dolarizados, por lo que cualquier salto brusco en el precio de estos componentes hace que aumente el costo del producto.
Sin embargo aclaró que la suba del precio de la divisa afecta de manera negativa al sector azucarero. El año pasado se exportó sólo un 7% de la producción, lo que significa que el 93% fue destinado al mercado interno.
