La producción de duraznos de Jujuy es la primera en cosecharse en Argentina y se impone en el mercado nacional durante estas semanas, precisaron los referentes locales del sector.
"Esta época nos permite entrar a Buenos Aires porque es la única fruta que se encuentra en el país", indicó en ese sentido el productor de la zona de El Carmen Víctor Abraham, en diálogo con Canal 7.
En ese sentido, sostuvo que "Jujuy es primicia en durazno en el país, eso posibilita vender la mercadería mas rápido y a buen precio", en la antesala de que comience la cosecha en otros puntos de Argentina.
Abraham destacó que "es un competidor San Pedro de Buenos Aires, que llega un poquito más tarde, y en un momento se superpone y por eso en Jujuy intentamos adelantarnos todos los años, vemos la manera".
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"Estudiamos las plantas para ver cómo nos podemos adelantar para alejarnos de San Pedro de Buenos Aires y posteriormente de Mendoza", destacó el productor dando cuenta de la tarea que impulsan con el objetivo de poder posicionar al durazno jujeño.
En cuanto al fin de la campaña, Abraham indicó que depende de cada finca, porque los tiempos se adecúan a las variedades que se cultivan en cada lugar. En el caso de emprendimientos de El Carmen, la cosecha concluye a finales de noviembre.
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Al respecto del desarrollo de los procesos de maduración de la fruta este año, el productor indicó que el inicio de la cosecha se postergó algunos días debido a las bajas temperaturas. "Ocurre en todo el país por el cambio climático: este año tuvo mayor cantidad de horas frío que es lo que necesita el durazno para crecer y ser más grande, necesita acumular horas frío durante el año y eso hace que se demore un poco la producción y se alargue la cosecha".
