Luego de dos años de pandemia, la actividad hotelera y gastronómica volvió a resurgir. Como consecuencia, muchos negocios como empresas, hoteles y confiterías tuvieron que cerrar por el aumento de contagios que se estaba produciendo en el 2020.
Juan Carlos Martínez, secretario general de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de Jujuy (Uthgra) explicó que a raíz de la pandemia "150 empresas no volvieron a abrir sus puertas y más de 400 trabajadores quedaron sin trabajo en esa época", asegurando que ahora "volvieron a tener sustento económico, pero informalmente".
Al iniciar el 2022, el comercio y el turismo volvieron a repuntar y como producto de este aumento, "en el norte hay un 10% de disponibilidad para esta semana extra largo y en capital se trabaja arriba de un 75%", afirmó.
Martínez, aclaró que la informalidad aumentó en estos dos años. "Antes de la pandemia denunciábamos una informalidad del 40% y hoy hablamos de un 60% de informalidad. La vida nocturna esta 100% en negro y a nosotros nos toca restaurantes, confiterías, hoteles , boliches, pubs que se hace difícil controlar", aseveró resaltando que "hay trabajo, pero empleo genuino no se consigue".
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Sobre las paritarias, el secretario expresó que acordaron un 60% "pero no alcanza ya que el inflacionario que es la madre de todas las batallas perjudica al empleado y también al empresario" y reconoció que lo más importante "es lograr que se paguen las paritarias".
Actualmente los afiliados del UTHGRA Jujuy (Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos) son alrededor de 3.500 titulares de forma directa y más de 8 mil en forma indirecta porque "esta actividad genera mucho trabajo y necesitamos más política de estado".
