La Dirección Provincial de Estadística y Censo (Dipec) emitió un nuevo informe en el que comunicó que la inflación en el mes de mayo en Jujuy fue de 4,2% produciéndose una baja del 1,1%.
Este martes, el INDEC difundió la inflación a nivel país que fue de 5,1%, y hay una baja del 0,9% con respecto a la provincia.
El organismo provincial indicó que en lo que va del año la inflación en Jujuy lleva un acumulado de 29,4% y registra un alza de 61,1% en los últimos doce meses.
La alimentación y bebidas tuvo una inflación del 3,8% por lo tanto, la Dipec informó los alimentos que más incrementaron su valor en mayo.
El primer alimento que más aumentó fue el zapallo con el 23,2%. En abril, el kilo costaba $107,76 mientras que en mayo, mes típico para comer locro salió $132,80 subiendo más de $25.
Luego, el segundo alimento que sufrió un gran crecimiento fueron las hamburguesas congeladas x 4 unidades 20,1%. En el cuarto mes del año, valía $346,64 y hace un mes rondó los $416,21, provocando que este producto se encarezca y deje de ser consumido por muchos jujeños.
La harina de maíz con la cual se prepara la polenta y otras comidas, en abril se lo conseguía a $105,60 y en el quinto mes del año se lo adquirió a $126,67, lo cual provocó una inflación del 20%.
Otra verdura que también sufrió una gran variante en el precio fueron las cebollas. De $69,13 el kilo pasó a costar $78,40 en las verdulerías de toda la provincia y como consecuencia aumentó 13,4%.
La harina de trigo común es otro ingrediente que todos los meses sufre un crecimiento en el precio. Aumentó un 13,2% ya que en abril se lo comercializaba a $99,76 y en mayo escaló a $112,89.
Por último, el pollo que es otra proteína necesaria en la alimentación diaria para todos los jujeños otra vez volvió a subir. De $316,77 que se lo podía obtener en los negocios o supermercados aumentó alrededor de $36 y en mayo se lo encontró a $352,61.
