Chile mostró interés en comprar carne del norte argentino, pero Jujuy enfrenta grandes desafíos productivos
En el marco del reciente encuentro del Corredor Bioceánico realizado en Jujuy, representantes de la región de Antofagasta (Chile) manifestaron su interés en comprar carne vacuna, ovina y porcina del norte argentino, particularmente de las provincias de Jujuy y Salta.
El presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Fernando Casares de Tesanos Pinto, valoró la iniciativa como una oportunidad estratégica para el desarrollo ganadero del NOA, pero remarcó los grandes desafíos estructurales que enfrenta la provincia.
"Hay un gran interés del norte chileno por la carne argentina, sobre todo por la calidad del producto. Pero hoy Jujuy tiene un stock muy bajo y eso nos impide concretar ventas inmediatas. Si se solucionan algunos problemas de campo, en poco tiempo podríamos comenzar a exportar", explicó el dirigente en diálogo con un medio local.
Casares señaló que la demanda chilena es concreta ya que actualmente, las regiones del norte de Chile se abastecen de carne proveniente de Paraguay y Brasil, luego de la prohibición de importar desde la Patagonia por cuestiones sanitarias.
"La carne que consume el norte de Chile pasa por nuestras rutas y no se queda aquí. Es una locura que no podamos aprovechar esa cercanía geográfica", afirmó.
Durante el encuentro participaron también representantes de los frigoríficos Bermejo (Jujuy) y Santa Lucía (Salta), que cuentan con capacidad y habilitación para exportar. No obstante, el titular de la Sociedad Rural enfatizó que sin apoyo estatal el crecimiento será limitado.
"Llevamos nueve años sin políticas activas para el campo. Necesitamos que el gobierno provincial acompañe con una ley ganadera seria, líneas de crédito y beneficios impositivos que incentiven la producción", reclamó.
Como ejemplo, el dirigente comparó la situación de Jujuy con la de la provincia vecina, "Salta hace remates ganaderos dos o tres veces al año, destina entre 400 y 500 millones de pesos para financiar compras y ofrece exenciones impositivas. No hay que inventar nada raro, simplemente copiar lo que funciona".
Finalmente, Casares consideró que el vínculo comercial con Chile puede ser un punto de partida para posicionar la carne del norte argentino en otros mercados. "Llegar a Chile sería un puntapié inicial que puede abrir puertas hacia el Pacífico y a los mercados oceánicos. Pero para lograrlo, tenemos que hablar de región, no de provincias aisladas", concluyó.