GASTRONOMÍA
por Este sábado se desarrollará el festival de la empanada jujeña en la Vieja Estación del Ferrocarril en San Salvador de Jujuy. Será desde las 11 hasta las 18 y habrá muchas sorpresas pensadas en esta nueva edición.
Con un total de 18 emprendedores inscriptos, el festival de la empanada que se caracteriza por ser con carne cortada a cuchillo y con el método de cocción frito, ha tenido un aumento significativo en cuanto a participación.
Además, este año se suman tres emprendedores gastronómicos varones, lo que antes era difícil de encontrar. El año pasado, el festival tuvo la suerte de contar con la participación del primer emprendedor varón y este año se suman tres más a la competencia.
Por otra parte, desde la organización remarcan que una de las campeonas nacionales de empanadas del año anterior surgió de este mismo concurso y se lució fuera de la provincia.
Este evento no sólo es una celebración del sabor y la cultura jujeña, sino también una oportunidad para aquellos que transmiten los saberes de la gastronomía tradicional jujeña. El festival contará con música en vivo y estará abierto desde las 11:00 am hasta las 18.00.
El festival marca oficialmente la apertura de la temporada de invierno en Jujuy, y se espera que atraiga a turistas para apoyar a los muchos emprendedores locales..
