COMERCIO
por La buena manipulación de alimentos por parte de los comerciantes debe ser un requisito indispensable para la venta, pero en muchos casos no se cumple y se debe llevar a cabo un control riguroso por parte de las autoridades a cargo.
Maria Saab, directora de Seguridad alimentaria de la Municipalidad de San Salvador de Jujuy dialogó con el programa “La Primera Hora” en AM630 y explicó que es una problemática de la cual reciben denuncias semanalmente y trabajan día a día junto a la División de Tránsito para controlarla.
“El personal de tránsito realizan el control muchas veces en el edificio de tránsito ya que se paran los camiones allí y nos convocan para la verificación de los alimentos y que tengan los permisos correspondientes para el traslado”, aseguró la directora.
En caso que no tengan la autorización del vehículo por parte del Senasa o la Dirección de Seguridad “tránsito verifica la mercadería” y desde la Dirección realizan el secuestro de mercadería “porque debemos garantizar que tengan el frio correspondiente y los papeles al día”.
Saab, destacó que durante los controles que realizan a los comercios muchas veces notan falta de higiene por lo cual labran un “acta de comprobación que es la multa con el pedido de clausura y se hace efectiva”.
Como denunciar las faltas de seguridad en la alimentación
Afirmaron que se puede denunciar estas faltas en la sede de la Dirección que se encuentra en calle Rivadavia 108 del barrio San Pedrito que es la manzana del Mercado de Concentración y Abasto.
También pueden comunicarse al 4311207 o al 3884426963.
