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Consumo en baja: las ventas en supermercados y shoppings cayeron durante febrero

Según los últimos datos del Indec, las operaciones en supermercados retrocedieron un 3,1% interanual. El uso de tarjetas de crédito se consolidó como el método de pago más elegido por los argentinos.

supermercado
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Somos Jujuy por Somos Jujuy | 23-04-2026 18:59

El consumo masivo en Argentina continúa reflejando el impacto de la inflación y la pérdida de poder adquisitivo. El Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) publicó este jueves los resultados de las encuestas de consumo de febrero, arrojando resultados negativos para los tres canales principales: supermercados (-3,1%), shoppings (-2,1%) y autoservicios mayoristas (-1,2%).

A pesar de la caída en el volumen de ventas (precios constantes), la facturación a precios corrientes en supermercados ascendió a $2.214.141 millones, lo que representa un incremento nominal del 23,5% respecto al año anterior, impulsado principalmente por el aumento de precios en alimentos frescos.

Rubros y métodos de pago en supermercados

Dentro del sector de supermercados, hubo categorías que se destacaron por un incremento significativo en la facturación nominal, lideradas por productos de primera necesidad:

  • Carnes: 46,9% de aumento.
  • Verdulería y frutería: 37% de aumento.
  • Indumentaria y calzado: 29% de aumento.
  • Alimentos preparados: 28,4% de aumento.

En cuanto a la financiación del consumo, la tarjeta de crédito fue el medio de pago predominante, concentrando el 43,6% de las operaciones totales. Le siguieron las tarjetas de débito (25%) y el efectivo (16,8%), evidenciando que casi la mitad de las compras de alimentos y productos básicos se realizan financiadas.

El escenario en los Centros de Compras

Los shoppings o centros de compras también sintieron la retracción, con una baja real del 2,1% interanual. El consumo en estos establecimientos estuvo fuertemente traccionado por el rubro Indumentaria, calzado y marroquinería, que representó el 46,9% del total de las ventas.

El patio de comidas y los kioscos ocuparon el segundo lugar con un 19,9%, mientras que el sector de electrónicos y electrodomésticos concentró apenas el 9,9% de las ventas totales de febrero.

Variación regional: el consumo en las provincias

El informe del Indec permite ver cómo se comportó el gasto corriente en las distintas zonas del país:

  • Gran Buenos Aires: $158.884 millones (+11,1% i.a.)
  • CABA: $136.908 millones (+23,6% i.a.)
  • Región Pampeana: $112.715 millones (+20,6% i.a.)
  • Cuyo: $36.038 millones (+22,8% i.a.)
  • Patagonia: $26.038 millones (+19,5% i.a.)
  • Norte: $25.284 millones (+13,6% i.a.)

Estos datos confirman que, si bien la facturación nominal sube en todas las regiones debido a la inflación, el volumen real de productos que los ciudadanos logran llevar a sus hogares sigue en una tendencia contractiva en el inicio de 2026.