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Receta: cómo preparar cuadraditos de coco y dulce de leche

Algo rico para la hora de la merienda. Conocé el paso a paso para hacer cuadraditos de coco y dulce de leche.

cuadraditos de coco y dulce de leche
cuadraditos de coco y dulce de leche

Somos Jujuy por Somos Jujuy | 15-05-2023 19:13

Hace algo rico para acompañar el momento de la merienda es algo muy tentador. Hacer cuadraditos de coco y dulce de leche es un plan fácil para hacer algo delicioso. 

Conocé cómo hacer paso a paso cuadraditos de dulce de leche y coco: 

Ingredientes

Para la masa:

  • 50 centímetros cúbicos (cc) de leche.
  • Dos huevos.
  • 400 gramos (gr) de harina.
  • Dos cucharaditas de polvo para hornear.
  • Ralladura de un limón.
  • 100 gr de azúcar impalpable.
  • 150 gr de manteca pomada.

Para el relleno:

  • 180 gr de coco rallado.
  • Tres huevos.
  • 100 gr de azúcar.
  • 100 cc de crema de leche.

Para el armado:

  • 400 gr de dulce de leche.

cuadraditos de coco y dulce de leche
cuadraditos de coco y dulce de leche

Preparación: paso a paso cómo hacer cuadraditos de coco y dulce de leche

  • Para la masa, colocar en un bowl la manteca pomada, el azúcar impalpable y la ralladura de limón y hacer una arenilla.
  • Añadir la leche y los huevos y batir.
  • Luego agregar la harina y el polvo para hornear tamizados. Integrar bien los ingredientes hasta formar una masa.
  • Estirar la masa hasta obtener una lámina de medio centímetro de espesor.
  • Llevar a una placa para horno previamente enmantecada y enharinada, blanquear en horno moderado unos minutos.
  • Para el relleno, mezclar en un bowl los huevos, el azúcar y la crema de leche.
  • Añadir el coco rallado un poco antes de usarlo. Reservar.
  • Para el armado, sobre la base cocida a blanco, agregar una capa de dulce de leche.
  • Distribuir por encima la mezcla de coco y alisar.
  • Cocinar a horno moderado unos 30 minutosenfriar y cortar en cuadrados.
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