Al aumento de la carne vacuna y los fiambres, en los últimos días se sumó otro incremento en un producto fundamental para la alimentación de los jujeños: el pollo. El kilogramo en algunos comercios llega a costar 100 pesos y los vendedores aseguran que continuará subiendo su valor.
Silvana, una vendedora de pollos dueña de un comercio en la capital jujeña, indicó a Canal 7 de Jujuy que en la jornada de ayer se produjo el último incremento del producto. “La semana pasada el kilo rondaba entre los 60 a 65 pesos y ahora pasó a costar prácticamente 100 pesos. Está aumentando dos veces por semana”, explicó.
Por ese motivo, la comerciante aseguró que las ventas cada vez son más bajas. “Mermó el consumo de pollo. Al ver que no aumentan los sueldos la gente que compraba un pollo entero ahora lleva trozado o una mitad”.
Además, en las últimas horas también aumentó el huevo, otro producto muy requerido por la población. “Una docena de huevos hasta la semana pasada costaba 40 pesos pero ahora subió a 50 o 60 pesos”, añadió Silvana.
Este panorama se complica ya que según expresan los proveedores mayoristas, la intención es que el kilo de pollo cueste la mitad de lo que vale un kilogramo de carne. Si tenemos en cuenta que los cortes de carne vacuna en promedio tienen un precio de 300 pesos, es de esperar que el kilo de pollo en las próximas semanas llegue hasta los 150 pesos.
