A pesar del constante incremento en los insumos, como la harina, grasa y levadura, los panaderos de la capital jujeña desmintieron que una suba en el precio del pan momentáneamente.
Los precios se mantienen desde la semana, y el empresario Pablo López sostuvo que éstas cifras se mantendrán "un tiempo más", sobre todo por las necesidades de la gente y para que las ventas no continúen cayendo.
“En los últimos meses el precio de la harina creció un 300%, pero nosotros no podemos trasladar esos números al producto final porque la gente no va a consumir”, resaltó López.
Asimismo expresó que existe una merma en la venta de todos los productos que se ofrecen en las panaderías como mignones, bizcochos y facturas, que hoy tiene un precio de $120 la docena.
“Hoy comerse una factura es un lujo”, opinó López.
“No solo se complica mantener el negocio por los aumentos en los insumos, sino también, por los altos costos que debemos abonar en las boletas de los servicios públicos, además del pago a los empleados y los aportes”, manifestó el representante de los panaderos en la provincia, y agregó que tendrán que esperar estabilidad económica, para luego finiquitar un nuevo precio del pan.
