El ingenio Ledesma dio inicio formalmente este viernes por la mañana la zafra correspondiente al año 2021. El acto tuvo lugar en las instalaciones del la propia empresa y contó con la participación de directivos de la empresa, el gobernador Gerardo Morales y referentes de la Política.
La empresa azucarera comienza este nuevo ciclo con la expectativa de alcanzar volúmenes similares a la molienda del año pasado, que totalizó 3,6 millones de toneladas de caña de azúcar entre propia y las que proveen los productores independientes.
Como en cada proceso previo a la zafra, la empresa ya realizó los preparativos necesarios con respecto a los equipos de trabajo, el personal para el campo y la fábrica, además de aplicar los protocolos de bioseguridad que corresponden para las diferentes actividades.
"Tenemos las expectativas propias de un arranque en un año que va a ser similar al anterior en cuanto a la parte productiva", indicó el administrador general de la empresa Ledesma, Federico Gatti.
El gobernador Gerardo Morales, que participó del acto de lanzamiento, manifestó que “cada zafra que se inicia es un hito anual que reafirma más producción, más trabajo y mejores posibilidades para la provincia” y destacó que Ledesma “es un ingenio que todos los años da pasos para adelante”.
Por su parte, el ex senador Guillermo Jenefes, resaltó que “siempre que siempre que se inicia una zafra es algo esperanzador para todos los jujeños ya que implica poner en funcionamiento las fábricas de azúcar, de alcohol y de biocombustibles, y con ello dar trabajo a muchos jujeños”.
A su vez, el diputado Rubén Rivarola, expresó que “es un orgullo para todos los jujeños que un polo productivo tan importante como Ledesma siga apostando hacia adelante. Es la forma que tiene para salir nuestro país y nuestra provincia. Con más trabajo y más empresas”.
Desde Ledesma explicaron que en 2020, como resultado de las mejoras realizadas en los sistemas de plantación y por mecanizar el sistema, se alcanzó una producción de azúcar física de 342.000 toneladas, cifra estimada también para esta campaña.
