Desde el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCi) hicieron circular su informe del Índice Barrial de Precios, confeccionado a partir de un relevamiento en 234 negocios de distintos barrios de San Salvador de Jujuy y Palpalá.
Allí se advierte que el precio de los cortes de carne tuvo una suba el mes pasado del 2,31%, del 46,63% en lo que va del año y registra un alza de 90,56% en los últimos doce meses en las carnicerías barriales de Jujuy.
El informe indica también cuáles fueron los cortes del rubro carnicería que sufrieron los mayores incrementos de agosto a septiembre:
Espinazo (1 kg), 7,69% de aumento: de $650 en agosto pasó a costar $700 en septiembre.
Nalga (1 kg), 4,17% de aumento: de $1440 en agosto pasó a costar $1500 en septiembre.
Carne picada (1 kg), 4,09 de aumento: de $1100 en agosto pasó a costar $1145 en septiembre.
Desde Isepci aclararon que la recolección de datos se realizó en negocios de los barrios Alto Comedero, Cuyaya, Mariano Moreno, Campo Verde, El Chingo, Gorriti, Chijra, Los Huaicos, Malvinas, Coronel Arias, Carolina, 23 de agosto, Alto Palpalá, Santa Bárbara y La Merced, todos ellos pertenecientes a las ciudades San Salvador de Jujuy y Palpalá.
