Aumentó la cantidad de niños y adolescentes que se alimentan en la escuela: cómo es la situación de Jujuy

El reciente informe del Observatorio de Argentinos por la Educación revela un incremento del 21% en la cantidad de alumnos que reciben desayuno y almuerzo en escuelas estatales. El período analizado abarca desde 2014 hasta 2022, y los resultados destacan la importancia de los comedores escolares en el desarrollo educativo.

Según el estudio, actualmente, 1.860.000 niños reciben almuerzo en comparación con los 1.537.000 registrados en 2014. En cuanto al desayuno, 2.843.000 estudiantes acceden a esta comida en las instituciones, representando un aumento del 21,3% en los últimos ocho años.

Objetivo de los programas de alimentación

Los programas de alimentación escolar buscan atraer a los alumnos a la escuela proporcionándoles comidas nutritivas a cambio de su asistencia. Este enfoque no solo fomenta la participación escolar sino que también mejora los resultados cognitivos de los estudiantes.

Cecilia Adrogué, autora del informe, destaca el rol crucial de los comedores escolares en contextos socioeconómicos desafiantes. Subraya que estos tienen la oportunidad de alimentar de manera saludable a las nuevas generaciones, contribuyendo así a sus procesos de aprendizaje.

Adrogué menciona que no existe un esquema único de alimentación escolar y destaca la importancia de mejorar la calidad de lo proporcionado, considerando presupuestos muchas veces limitados. La asistencia a los comedores es más alta entre los estudiantes vulnerables, subrayando la necesidad de abordar desigualdades socioeconómicas.

Impacto positivo en zonas rurales

En entornos rurales, donde el acceso a una alimentación adecuada puede ser desafiante, los servicios de alimentación escolar juegan un papel fundamental. Grupos como Grupo Tateti enfatizan la importancia de continuar trabajando para asegurar que las escuelas rurales no sean invisibles y que todas las infancias accedan a su derecho a una nutrición adecuada.

"En la ruralidad, el acceso a una alimentación nutritiva y saludable se dificulta por cuestiones económicas o de aislamiento. Muchas veces, las infancias que habitan estos entornos se alimentan exclusivamente de las comidas que pueden ofrecer las instituciones educativas. Es por esto que los servicios de alimentación escolar son un facilitador para alcanzar una nutrición adecuada. Es un aspecto más en el que las escuelas se encuentran invisibilizadas, y por el cual es necesario continuar trabajando para que las infancias accedan a su derecho", comentó Sofía Moggia, secretaria de Grupo Tateti, asociación civil de madrinas y padrinos de escuelas rurales.

Voceros de la Fundación Agrupar de la provincia de Corrientes se refirieron a la importancia de los desayunos y almuerzos en las escuelas: "Hemos observado que este refrigerio ha tenido un impacto positivo en los estudiantes, ya que es un factor importante en el desarrollo de los procesos cognitivos y en su rendimiento académico. Además, es una buena iniciativa para despertar en los jóvenes el interés por las prácticas de alimentación saludable, y en muchos casos, la generación o profundización de buenos hábitos".

La asistencia en las provincias: cómo es la situación en Jujuy

En términos de almuerzos escolares, las provincias líderes en asistencia son:

1. Formosa (45%)
2. Córdoba (44%)
3. CABA (37%)
4. Entre Ríos (37%)
5. Corrientes (36%)
6. Santa Fe (32%)

Estas provincias han priorizado la implementación de programas nutricionales, asegurando que un porcentaje significativo de alumnos reciba almuerzos en las instituciones educativas. En contraste, algunas provincias enfrentan desafíos en esta área:

1. Santa Cruz (0%)
2. Neuquén (7%)
3. Mendoza (7%)
4. La Pampa (8%)
5. San Luis (9%)
6. Misiones (10%)

Desayunos Escolares: Iniciativas Exitosas y Áreas de Mejora

En el ámbito de los desayunos escolares, se destacan las provincias que han logrado una cobertura sustancial:

1. Formosa (62%)
2. Ciudad de Buenos Aires (55%)
3. Corrientes (49%)
4. Jujuy (47%)
5. Santa Cruz (45%)
6. Tucumán (45%)

Algunas provincias enfrentan desafíos para implementar programas de desayunos de manera eficaz:

1. Mendoza (16%)
2. Chaco (24%)
3. Córdoba (29%)