PRODUCCIÓN
por Productores comenzaron con la cosecha y venta de frutillas en distintos puntos de la provincia de Jujuy y, en diálogo con Canal 7, comentaron algunas complicaciones ocasionadas por las bajas temperaturas.
“Con el frío no maduran mucho, son chiquitas y no crecen. Cuando salga el sol empezarán a madurar y a hincharse más”, dijo una de las productoras.
Por esa razón cuenta con distintos precios y variedades:
- Variedad “Emilce” a $4000 o $4500 el cajón y bandejitas por $800
- Otras variedades se venden a $5000 y $6000 el cajón. Bandejitas por $15000
- Variedad “Camino real” a $7000 el cajón, “porque son más duras y transportables”, explicó la productora.
Consultada acerca de cómo van las ventas, la mujer comentó que creció en la zona de Los Lapachos y que tienen una buena demanda de parte de los turistas que pasan por el lugar y se dirigen hacia Purmamarca o Termas de Reyes.
“Muchos turistas buscan las bandejitas, no el cajón porque dicen que no lo pueden trasladar”, señaló.
En relación a los precios, anticipó que durante agosto bajarán porque estiman temperaturas mayores que ayuden a que la fruta madure más rápido.
En otro orden, dijo que a pesar de que atraviesan una sequía, hay disponibilidad de frutillas en Jujuy “porque hay bastantes productores”.
LA SEQUÍA ATRASÓ LA PRODUCCIÓN DE VERDURAS EN JUJUY
La sequía es un factor que afectó notablemente a la producción de frutas y verduras y los productores sufren las consecuencias de esta gran pérdida.
Reinaldo Acosta, productor de Aguas Calientes habló con Canal 7 de Jujuy y confirmó que fueron muy afectados por la sequía que hubo en los primeros meses del año y “se atrasó toda la producción".
La falta de lluvia afectó a la producción de cebollas ya que “hay productores que sembraron hasta tres veces y la mayoría están tardía y no es una cosecha segura”. Asimismo, también afectó a la producción de tomates ya que se produjeron pérdidas en la producción.
Acosta, explicó que en comparación al año pasado “los precios están muy bajos. Hay verduras que están hasta la mitad de precio" y ejemplificó: "una berenjena se vende a “$500, la mitad de precio; el apio está a 600 pesos” remarcando los bajos costos.
