INFLACIÓN
por Tras la suba del dólar oficial que se registró el lunes mediante el Banco Central de la República Argentina, luego de las PASO, los distintos sectores se vieron obligados a modificar sus precios para poder mantenerse ante una suba del tipo del cambio 22%.
En ese contexto, la carne es uno de los productos que en lo que va de agosto tuvo al menos cuatro aumentos, "había un pronóstico después de las elecciones de que iba a aumentar y lamentablemente los comerciantes, las pymes y los clientes sobre todo, quedamos en el medio de este tiro y afloje del Gobierno y los controles de precios y exportaciones; es doloroso para el bolsillo de la gente" manifestó Gonzalo Macchi, un comerciante del rubro.
Sobre los incrementos, dijo que en lo que va de agosto, la carne va aumentando entre tres y cuatro veces, "tengo cortes que aumentaron entre 200 y 280 pesos, y algunos 330 variando el corte. Es un aumento abismal y estábamos hablando que todavía no se sabe si va haber aumentos fuertes de nuevo".
Precios de cortes:
- Sobaco de $1.950 pasó a $2.230
- Asado, Palomita y Vacío $3.100
- Filete $3.090 pesos
El Gobierno negocia precios de la carne: "Hay que llevar tranquilidad a la gente"
El Gobierno nacional comenzó a negociar con los frigoríficos un acuerdo para establecer nuevos precios y volumen de carne para abastecer el mercado interno en el marco del Programa de Precios Justos.
De las negociaciones participan por parte del Ministerio de Economía el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan José Bahillo; y el titular de la Dirección General de Aduana, Guillermo Michel, mientras que el sector frigorífico estuvo representado por el presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), Mario Ravettino.
"Desde el Ministerio de Economía estamos negociando los precios de carnes para el mercado interno y no hay suspensiones a la exportación de carnes", señaló este martes por la tarde Bahillo en su cuenta en la red social X (ex Twitter).
Bahillo precisó en redes sociales que si bien se estaban llevando adelante negociaciones con el sector, no se había tomado la decisión de interrumpir temporalmente los embarques de carne vacuna: "Nuestra responsabilidad como funcionarios públicos es llevar certidumbre a los sectores productivos y tranquilidad a la gente" priorizó.
