ALERTA
por El Senasa confirmó este miércoles el primer caso de gripe aviar en el país en aves silvestres que habitan la Laguna de Pozuelos, en el noroeste de la provincia de Jujuy. Ante la novedad, el Ministerio de Agricultura declaró la emergencia sanitaria en todo el territorio.
Tras la confirmación del caso, comenzó a crecer la duda sobre la ingesta de alimentos como la carne de pollo y huevo ante el temor de posibles contagios.
Patricia Ríos, Secretaria de Desarrollo Productivo de Jujuy, dialogó con La Mejor mañana de AM630-LW8 y aseguró que no hay riesgo de contagio de gripe aviar por ingesta de alimentos.
“Es una noticia que no nos sorprende porque ya veníamos trabajando desde la provincia y en coordinación con los organismos nacionales. Hace cinco meses, cuando el SENASA, nos informó la presencia de esta enfermedad en más de 11 países de América, incluidos nuestros países limítrofes, conformamos en la provincia una mesa de trabajo donde estaba el Ministerio de Producción, el Ministerio de Ambiente y el sector productivo en conjunto con Parques Nacionales y el SENSA”, detalló Ríos.
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Luego la funcionaria agregó: “Sabíamos que esto podía pasar porque esta enfermedad se transmite por aves migratorias y la Argentina tiene fuertes corrientes migratorias. Por eso estábamos haciendo como prevención, el alerta temprana y el seguimiento epidemiológico”.
En este marco, se sabe que personal de Parques Nacionales detectó en la Laguna de Pozuelos, aves muertas. De dichos hallazgos, las dos primeras aves dieron negativo para la enfermedad mientras que en el día de ayer se confirmó un positivo.
“Esto hace que continuemos con el trabajo que veníamos realizando y estemos más alerta con la prevención en aves migratorias, en sistemas ambientales donde éstas pueden llegar y en aves de traspatio”, precisó la Secretaria de Desarrollo Productivo.
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Qué son las aves de traspatio
Se conoce como aves de traspatio a la agricultura familiar, las granjas y los gallineros. “Ahí es donde tenemos que hacer foco en la prevención y detección temprana”, dijo Ríos.
Jujuy cuenta con tres establecimientos avícolas los cuales cumplen con las normas de bioseguridad y “ya tienen los manuales de cómo abordar el trabajo preventivo. Entonces el sector productivo conoce cuáles son las medidas que tienen que tomar”, aseguró.
Medidas preventivas a tener en cuenta ante el caso de Gripe Aviar en Jujuy
En este sentido, Ríos explicó: “Simplemente queremos alertar a la población, sobre todo aquella que está lejos de los lugares urbanos, que nos ayuden con la observación y en caso que detecten un ave muerta o un ave que tiene un comportamiento anormal en la movilidad, NO tomar contacto con ella y contactar al SENASA que conoce el protocolo de toma de muestra y cuenta con los protocolos de seguridad”.
Cómo se transmite la Gripe Aviar
Este virus no se transmite a la persona a través del consumo de carne aviar ni huevo. “Se puede consumir con tranquilidad estos alimentos, no hay riesgos”, precisó Ríos.
La transmisión se puede dar de un ave enferma que puede llegar al humano por medio de las vías respiratorias: ojos, nariz, mucosa. Cabe recordar que la posibilidad de contagio es muy baja”.
Finalmente Ríos volvió a indicar: “No hay registro de esta enfermedad por el consumo. Pedimos a la población que no tenga miedo, pero que tenga mayor observación en las aves para denunciarlo”.
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