La carne de llama y cordero son opciones más económicas para las cenas de fin de año: conocé los precios
Se acercan las fiestas de fin de año y los jujeños buscan precios y variedad para la preparación de las comidas. La carne de llama y cordero pueden ser las opciones a tener en cuenta.
El Secretario de de Coordinación de Agencias de Desarrollo de Jujuy, Félix Pérez, sostuvo que “el cordero generalmente tiene el mismo precio en todos sus cortes, rondan entre 6.000 a 6.500 pesos; en cambio la llama, tiene tres tipos de cortes y los precios van desde 5.000, 5.500 y 7.000 pesos, este último sería el lomo especial”.
Los precios mencionados corresponden al producto expuesto en el mostrador, envasado al vacío y listo para ser adquirido."Si llegara una suba, sería del 5% aproximadamente".
"Hay que tener en cuenta que el productor puso este precio hace meses atrás y lo subieron muy poco. La relación del precio consiste en el trabajo que demanda traer el producto del campo e intentamos que el productor no se encuentre desalentado”, subrayó.
Asimismo, Fñelix Pérez indicó que se busca la manera de que las personas puedan adquirir la carne dentro de sus posibilidades, manteniendo el precio al consumidor final sin dejar de tener en cuenta la situación económica que atraviesa el país.
"La carne de llama y el carne de cordero de nuestra Puna es algo muy exquisito, no tiene ningún componente químico; al contrario, es muy orgánico”, destacó el funcionario entre las características más atractivas de ese producto.
Por otro lado, el Secretario de de Coordinación de Agencias de Desarrollo de Jujuy adelantó que el “11 y 12 de diciembre vamos a pasar por los distintos barrios con la presentación y venta de los productos, no solo de la carne, también hablamos de la quinoa, como sabores de altura y ollas de barro”.
Para finalizar, el funcionario destacó que sin dudas la demanda por las fiestas de fin de año incrementa porque “son productos únicos, es decir, no se encuentran en las góndolas, entonces la gente opta por variar y más aún hoy en día, teniendo en cuenta la relación del precio entre la carne de vacuna y la de llama o cordero”.