QUEBRADA
por Un equipo de Canal 7 de Jujuy recorrió este miércoles la Quebrada de Humahuaca y realizó un relevamiento de precios. En algunos rubros se mantienen desde hace meses y en otros hubo un leve aumento.
En cuanto a la gastronomía local, se mantienen los precios de empanadas, tamales y humitas.
En los mercados tradicionales y en la vía pública, las vendedoras de empanadas, tamales y humitas mantienen los precios desde agosto y estiman que seguirán así hasta diciembre.
Precios
- Empanadas de carne, queso y pollo al horno cada una $700; 3 x $2.000 y la docena a $8.000
- Tamales de charqui $3.000 cada uno
- Humitas $3.000 cada una
Leve aumento de la carne de cordero y llama
En cuanto al precio de la carne de cordero y llama, se registró un leve aumento desde hace semanas atrás.
En la actualidad en los mercados y carnicerías de la Quebrada de Humahuaca el kilo de carne de llama cuesta $8.000 y el kilo de carne de cordero entre $9.000 y $9.500.
Los vendedores de carne de llama y cordero aseguran que en agosto de produjo un leve aumento y no descartan que en diciembre, antes de las fiestas de fin de año, se concrete otro reacomodamiento.
Verduras y frutas en aumento
Las frutas y verduras van en aumento en la Quebrada de Humahuaca.
Precios
- Tomate por kilo $3.000
- Papa por kilo $1.000
- Cebolla por kilo $1.000
- Zanahoria por kilo $2.000
- Limones por docena $3.000
- Lechuga planta chica $500
- Remolacha por kilo $2.000
- Acelga por atado $2.000
- Durazno por kilo $3.000
- Banana por docena $3.000
- Sandía por kilo $2.000
En el caso de las verduras y hortalizas, la producción es de la zona de la Quebrada de Humahuaca y es de muy buena calidad.
Hierbas medicinales
Las hierbas medicinales se pueden conseguir en los mercados de la Quebrada de Humahuaca y son recomendables para la salud.
Se puede conseguir ajenjo (para el dolor de estómago e infección urinaria); valeriana (para ayudar al sueño); muña (para el dolor de estómago); romero (para el dolor de cabeza); manzanilla (para el dolor de estómago y para mejorar el cabello); menta (para cocinar y para infusión) y malva (con propiedades antiinflamatoria).
Los yuyos y las hierbas medicinales se puede conseguir a $1.000.
En tanto que los almácigos cuestan $2.500.
