COMIDAS
por El queso de cabra es una de las opciones gastronómicas tradicionales de nuestra provincia, y la más buscada por los turistas que llegan a Jujuy. Es por eso, que Canal 7 de Jujuy realizó un relevamiento en la Vieja Terminal de Ómnibus de la ciudad capital sobre los precios de esta comida típica.
Una vendedora consultada por nuestro medio, comentó que el precio del queso de cabra por kilo es de $15.000, aunque en otros puestos se consigue a $16.000, en tanto que el molde se consigue entre $4.500 y $5.000.
En cuánto al queso de vaca, aseguró que el kilo se consigue a $14.000. En el mismo puesto, se puede encontrar huevos caseros y la docena se vende a $5.000, como así también jengibre que se consigue a $1.000 los 100 gramos.
"El queso de cabra, se caracteriza por no tener conservantes, ni químicos, todo natural”, indicó la vendedora.
La puestera además, aseguró que los quesos que vende son traídos de Punta Corral, Purmamarca, San Antonio y Cerro Chañi. “Es lo mejor que tenemos en Jujuy, todo artesanal”, afirmó.
En cuanto a las ventas, indicó que tiene muchos clientes, y que el queso de cabra sale bastante por lo que es natural. Los compradores, suelen llevarse por molde, por medio kilo y hasta dos kilos.
¿Cuánto sale la docena de empanadas en la Vieja Terminal?
Teniendo en cuenta la cuaresma, muchas familias no comen carne los días viernes y empiezan a buscar opciones para almorzar. Entre ellas, se encuentran las empanadas de queso.
En los puestos ambulantes de la Vieja Terminal se puede conseguir las empanadas fritas a muy buen precio: la docena se vende a $8.000, y sino 3 empanadas por $2.000.
