Según la Iglesia Católica, la carne roja representa el cuerpo de Jesús crucificado, y los feligreses deben comer pescado para cumplir la Sagrada Escritura, en específico el Evangelio de Juan (21:5) “Entonces Jesús les dijo: Hijos, ¿acaso tenéis algún pescado? Le respondieron: No”
También se hace referencia en el Evangelio de Lucas (9:13), donde Jesús multiplica los panes y los peces.
En base a estos escritos de la Biblia no se come carne roja sino pescado durante toda la Semana Santa.
