La escuela Provincial Agrotécnica N° 1 "Localidad El Brete" de Palpalá realizó en el día de hoy, una muestra sobre la miel que producen y comercializan.
Los alumnos de 1° año junto a los profesores Alfredo Sardinas y Cesar Bernal son los encargados de realizar este proceso durante todo el año.
La exposición se produce en esta fecha a raíz de la "Semana de la miel" que se conmemora desde el 14 al 20 de mayo. El lema de este año es "Más miel todo el año" donde se promueve el consumo de miel y se conozca la miel que producen en la escuela.
Alfredo Sardinas junto a Cesar Bernal enseñan "Producción Agropecuaria 1" a los estudiantes de 1° años. Les enseñan sobre apicultura y los procesos a realizar para producir la miel. "Tenemos espacios didácticos productivos", especificó Sardinas
"Trabajamos con los alumnos de 1° año para que se motiven, se desenvuelvan y se introduzcan en el tema" especificaron los profesores. "En 6° año ven más la parte legal, económica y la producción completa".
"Tenemos 10 colmenas en producción y extraemos entre 50 y 70 kilos de miel dos veces al año, lo cual sería entre 100 y 140 kilos por año" explicó Alfredo sobre la cantidad de miel que extraen enseñando día a día a realizar esta labor para formar a los estudiantes en este proceso.
La miel solo la comercializan en la escuela porque es, "didáctico productivo y no tenemos la estructura para salir al mercado" sostuvo el profesor, la cual se puede recurrir y adquirir este producto preparado artesanalmente.
Los profesores a cargo remarcaron que trabajan con técnico del Inta (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) que los orientan en el tema de las abejas.
Tanto Sardinas como Bernal mencionaron que la escuela un tiempo, "había agrupado productores para formar una asociación pero por la pandemia se dejo de lado".
La idea de estos profesores que dedican su tiempo a enseñar esta disciplina es, "aumentar los productores y ver si puede llevar la venta al exterior".
Por último el objetivo de la escuela es ,"formar emprendedores que traten de desenvolverse en el medio" ya que en la zona de El Brete hay una flora bastante amplia lo cual "permitiría que se desarrollen acá" concluyeron los docentes.
