por En un contexto marcado por la inflación y la pérdida del poder adquisitivo, cada vez más vecinos de San Salvador de Jujuy recurren a la panadería del Servicio Penitenciario, ubicada en avenida Pueyrredón esquina Esteban Echeverría del barrio Gorriti, para comprar productos a precios más accesibles.
Durante una recorrida realizada por Canal 7 en las instalaciones ubicadas en el barrio Gorriti, se pudo observar el movimiento constante de personas que llegan hasta el lugar en busca de panificados frescos y económicos.
Según informó el jefe del Servicio Penitenciario, la panadería funciona desde hace varios años y nació con un objetivo social. “El propósito no es lucrar con la venta, sino brindar a los vecinos un servicio más barato y rico”, explicó.
La producción está a cargo de personas privadas de la libertad que participan de talleres de capacitación laboral dentro de la institución. En total, alrededor de 20 internos trabajan en cada área de producción, una experiencia que también se replica en otras tres unidades penitenciarias de la provincia.
Precios accesibles
Entre los productos que se ofrecen se destacan:
- Kilo de mignones: consultar stock diario.
- Pan con grasa o bizcochos: $2.000 el kilo.
- Tomatitos: $1.800 el kilo.
- Pan galleta: $1.750 el kilo.
- Pan de salvado: $1.800 el kilo.
- Facturas: $2.800 la docena.
- Grisines: $1.800 el kilo.
Los valores se encuentran muy por debajo de los precios que actualmente se manejan en gran parte de las panaderías comerciales de la provincia, situación que explica el creciente interés de los consumidores.
Además del precio, quienes concurren al lugar destacan la calidad y frescura de los productos elaborados diariamente.
Desde el Servicio Penitenciario remarcaron que este tipo de iniciativas cumplen una doble función: por un lado, permiten ofrecer alimentos accesibles a la comunidad y, por otro, brindan herramientas de formación y trabajo a los internos, favoreciendo su futura reinserción social.
En medio de un escenario económico complejo, la panadería del Servicio Penitenciario se consolidó como una alternativa para muchas familias jujeñas que buscan cuidar el bolsillo sin resignar calidad en uno de los alimentos más consumidos de la mesa cotidiana.
