ECONOMÍA
por Inició Semana Santa por lo que muchos son lo que buscan precios tanto de huevos de chocolates como así también de la tradicional rosca.
Al respecto Luis Cucchiaro, referente de la Cámara de Panaderos de Jujuy, dialogó con Canal 7 y explicó a qué precio se pueden conseguir los tradicionales huevos de pascuas y las roscas.
“Quedan muy pocas roscas y estamos preparando una nueva partida”, precisó Cucchiaro.
Variedad de roscas de pascuas
- Rosca tradicional rellena con crema pastelera de 600g a $3.000
- Rosca rellena con crema pastelera y nueces de 700g a $4.000
Pascuas en Jujuy: los huevos de chocolate artesanal podrían superar los 7 mil pesos
"Estamos comenzando con la elaboración de los huevos, calculamos que más o menos los 100 gramos de chocolate van a estar en $3.500 pesos", manifestó a través de Canal 7, Luis Cucchiaro, dueño de un local del centro que realiza este tipo de producto.
"Todo depende de la cantidad de chocolate que lleve un huevo que se provee de 200 a 250 gramos, así que hablamos de $7.000 pesos para arriba".
"Como son huevos artesanales, no hacemos una medida estándar, es decir sale de acuerdo a la cantidad del chocolate puro que se utiliza en el momento, se pesa el huevo y eso se valoriza", agregó.
A pesar de estos precios elevados, la demanda de los huevos de Pascuas artesanales sigue siendo alta, con clientes que muestran un gran interés en reservar, "también dependen los tamaños y diseños de los huevos, que salen fuera de lo común, por lo que algunos prefieren reservar antes de la fecha porque los últimos años ha sido alta la demanda", concluyó.
