Este sábado, como cada 17 de abril, el mundo levanta una copa para celebrar el Día Internacional del Malbec, el varietal que es un emblema de nuestro país, por su calidad y la cantidad de vinos que se producen de esta cepa.
Los números no dejan mentir: a nivel global, Argentina es el principal productor de Malbec, con 44.387,50 hectáreas, lo que representa el 38,6% del total de variedades tintas (de elaboración) y el 22,4% de la superficie total cultivada en el país, según estadísticas aportadas por el Instituto Nacional de Vitivinicultura en diciembre de 2019.
El impactante volúmen de producción y crecimiento del varietal fue lo que inspiró a Wines of Argentina, una entidad que promueve el vino argentino en el mundo, a impulsar el Malbec World Day, que se celebró por primera vez en 2011.
¿Por qué se celebra el 17 de abril?
La elección de la fecha no es una casualidad. Es que el 17 de abril de 1853, se presentó un proyecto para fundar una quinta y una escuela de agricultura en Mendoza, un paso clave en el desarrollo de la industria vitivinícola en el país. Precisamente, la llegada de la uva del Malbec, de origen francesa, impulsó el proyecto que terminó siendo aprobado con fuerza de Ley por la Cámara de Representantes, el 6 de septiembre del mismo año.
Fuente: Filo News
